30 mart 2018 Cuma günü Mesleki yeterlilik Kurumu hizmet binasında derneğimizin de çalışma grubunda olduğu Kimya alanı meslek haritası çalıştayı gerçekleştirilmiştir. Çalıştaya derneğimiz adına Onur Kurulu üyemiz Prof. Dr. Mehmet TÜFEKÇİ, İç Anadolu Şube denetim Kurulu Başkanı Dr. Tayfun OLTULU...
EĞİTİM İÇERİĞİ HACCP, gıda işletmelerinde, sağlıklı gıda üretimi için gerekli olan hijyen şartlarının (personel hijyeni, ekipman hijyeni, hammadde hijyeni, ortam hijyeni, vb.) belirlenerek bu şartların sağlanması, üretim ve servis aşamasında tüketici açısından sağlık riski oluşturabilecek nedenlerin belirlenmesi ve bu...