TS EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi (HACCP)

EĞİTİM İÇERİĞİ

HACCP, gıda işletmelerinde, sağlıklı gıda üretimi için gerekli olan hijyen şartlarının (personel hijyeni, ekipman hijyeni, hammadde hijyeni, ortam hijyeni, vb.) belirlenerek bu şartların sağlanması, üretim ve servis aşamasında tüketici açısından sağlık riski oluşturabilecek nedenlerin belirlenmesi ve bu nedenlerin ortadan kaldırılması temeline dayanan bir ürün güvenilirliği sistemidir.

HACCP, İngilizce Hazard Analysis and Critical Control Point – Tehlike Analizi ve Kritik Kontrol Noktaları ifadesinin kısaltmasıdır. Sistem, ürün güvenliğini etkileyen tehlikelerin önceden belirlenmesi ve kontrol altına alınmasını sağlayan sistematik bir yaklaşımdır.

KİMLER KATILMALI

• HACCP TS EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi konusunda bilgi sahibi olmak isteyen üniversite öğrencileri, iş bulma şansını arttırmak isteyenyenimezunlar ve özel sektör çalışanları
• Firmalarında HACCP TS EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemini kurmak isteyen yöneticiler ve çalışanlar
• Var olan  HACCP TS EN ISO 22000 Gıda Güvenliği Yönetim Sistemimi iyileştirmek isteyen yönetici ve çalışanlar
• HACCP TS EN ISO 22000 GGYS farklılıklarını firmasında uygulamak isteyenler
• HACCP TS EN ISO 22000 GGYS belgelendirme denetimini başarılı bir şekilde geçirmek isteyen tüm firma çalışanları

HESAP BİLGİLERİ

Kimyagerler Derneği, Türkiye İş Bankası,

Ege Üniversitesi Şubesi: 3499 0241046

IBAN: TR760006400000134990241046 

EĞİTMENLER

Halil KIRMACI

İLETİŞİM

Yrd.Doç.Dr. Ali KALKAN

Kimyagerler Derneği Karadeniz Şubesi

TEL: 0533 725 38 00 & 0850 225 79 10